Ezek a magyar fogások már kicsit a feledés homályába merültek, pedig érdemes lenne őket újra felfedezni és gyakrabban az asztalunkra tenni - ÉletPortál.hu.
A magyar konyha ínycsiklandó fogásai nemcsak hazánkban, hanem a világ számos pontján is nagy népszerűségnek örvendenek. Azonban akad néhány hagyományos étel, amely kevésbé van a figyelem középpontjában, még itthon is. Ezért összegyűjtöttünk öt olyan magyar ételkülönlegességet, amelyek elkészítése igazán érdemes lehet, és garantáltan izgalmas ízélményben részesítik azokat, akik kipróbálják őket.
Ajánló: Az orchidea-szakértők titka: ezt az egy dolgot sose tedd a növényeiddel, ha életben akarod tartani őket
Kezdjük azzal, hogy alaposan bekenjük a húsokat zúzott fokhagymával, majd ízlés szerint megszórjuk őket sóval és borssal. A krumplit reszeljük le finomra, és szórjuk meg sóval, majd hagyjuk pihenni körülbelül 15 percig, hogy levet eresszen. Ezt követően alaposan nyomkodjuk ki a felesleges nedvességet. A krumplimasszát tegyük egy tálba, és adjuk hozzá a tojásokat, valamint 4 evőkanál lisztet. Célunk egy sima, homogén massza létrehozása. A hússzeleteket először hempergessük meg lisztben, majd panírozzuk be a krumplis keverékkel. Ezután forró, bő olajban süssük ki őket aranybarnára. Tálaláskor a ropogós húsokat tejföllel és reszelt sajttal megkoronázva kínáljuk, így igazán ízletes élményt nyújtanak az étkezés során.
